Kue Mangkuk Karamel

Kue MangkukResep kue mangkuk yang satu ini berbahan dasar karamel yang pas banget untuk hidangan sore hari ditemani teh atau kopi panas, atau sebagai hidangan para tamu undangan dalam sebuah hajatan. Bentuknya yang menarik dipastikan akan mampu membuat si kecil melirik dan tergoda lantaran manisnya kue ini membuat ketagihan.


Bahan Karamel

  • 175 gram gula pasir
  • 225 ml air

Bahan A

  • 1 sendok teh ragi instan
  • 25 gram gula pasir
  • 225 gram tepung beras
  • 50 gram tepung kanji

Bahan B

  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili

Cara Membuat Kue

  1. Buat karamel, gosongkan gula pasir, tuang air sambil diaduk hingga larut. Dinginkan.
  2. Aduk bahan A. Tambahkan bahan B sedikit-sedikit sambil diuleni dan dibanting-banting sekitar 25 menit.
  3. Tambahkan karamel sambil dibanting-banting. Diamkan adonan selama 3 jam.
  4. Panaskan kukusan berisi cetakan selama 15 menit. Tuang adonan lalu kukus selama 15 menit.
  5. Angkat lalu hidangkan.

Kue mangkuk dapat disajikan dalam 18 buah. Selamat mencoba!

Resep acak

    Silahkan isikan alamat email Anda untuk berlangganan resep masakan secara gratis melalui email:

    Tags: kue mangkuk 

    Komentar untuk Kue Mangkuk Karamel