Resep Puding Tahu

Puding TahuResep puding tahu yang satu ini mungkin bisa membujuk anak-anak kita yang nggak doyan dengan tahu yang notabene sudah dikenal luas sebagai sumber protein yang murah meriah. Puding biasanya disajikan sebagai penutup / dessert karena disamping bisa berfungsi sebagai pencuci mulut, juga membuat pencernaan semakin sehat. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan:

  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Gula Pasir 75 gram
  • Air 700 ml
  • Kuning telur 1 butir
  • Susu kental manis 75 ml
  • Tahu putih 100 gram, potong dadu kecil
  • Garam secukupnya
  • Putih telur 50 ml, kocok kaku

Bahan untuk Saus:

  • Santan kental 200 ml
  • Gula pasir 50 gram
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih.
  2. Kocok kuning telur dan susu kental manis, aduk rata.
  3. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok, aduk rata.
  4. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih, tambahkan tahu putih, aduk perlahan-lahan.
  5. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air, bekukan.
  6. Saus : Rebus santan kental, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.

Puding tahu siap untuk disajikan.

Resep acak

Silahkan isikan alamat email Anda untuk berlangganan resep masakan secara gratis melalui email:

Tags: puding tahu 

Komentar untuk Resep Puding Tahu