Resep Rendang Daging

rendang dagingSudah pernah mencoba resep daging yang sebelumnya? Jika sudah, ada lagi resep makanan yang bakal dibagi dengan bahan daging sapi lagi. Eits, jangan khawatir. Jika ga’ bisa mengolah daging sapi yang empuk, bakal dibagi juga kok Cara Memasak Daging Agar Empuk. Yuk mari, kita coba Resep Rendang Daging kali ini :)

Bahan – Bahan :

750 gr daging gandik, potong-potong

250 gr kentang kecil, cuci bersih

3 butit kelapa parut, peras ambil santannya

(santan encer 1000 ml, santan kental 750 ml)

3 lbr daun salam

2 lbr daun serai

1 lbr daun kunyit

3 lbr daun jeruk

3 buah asam kandis

Bumbu Halus :

15 butir bawang merah

15 siung bawang putih

5 butir kemiri

2 sdt ketumbar

1 sdt lada

2 cm laos

2 cm jahe

2 sdt garam

Cara Membuat :

  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Masukkan potongan daging, aduk terus sampai daging berubah warna
  • Masukkan daun salam, daun serai, daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis.
  • Tuang santan encer, aduk sampai santan kental dan berminyak
  • Tunggu hingga kuah agak mengering, tuang santan kental dan kentang, Aduk sampai kuah mengering.

Sedikit informasi, daging gandik adalah daging sapi dari bagian paha belakang. Cara Memasak Daging Agar Empuk adalah dengan Merebus daging dalam air santan atau air biasa yang dicampur parutan 2 potong nanas ukuran sedang selama 30 menit, atau bisa juga hanya dengan direbus dengan air biasa, sampai lemak daging terlepas. Selamat Mencoba Rendang Daging yah ;)

Resep yang mirip

Silahkan isikan alamat email Anda untuk berlangganan resep masakan secara gratis melalui email:

Tags: agar daging empuk, cara memasak daging, cara memasak daging agar empuk, rendang daging, Resep Daging, Resep Masakan, resep rendang daging 

Komentar untuk Resep Rendang Daging