Resep Tumis Bunga Pepaya
Buat yang seneng sama resep masakan dari bahan pepaya, kali ini bakal dicoba Resep Tumis Bunga Pepaya. Ga’ perlu dee nyamperin RM. Menado yang biasanya menyediakan menu tumis bunga pepaya kok, coba dee di dapur sendiri. 
Rasa Tumis Bunga Pepaya yang dahsyat, pahit dan pedasnya bikin kita pengen nambah terus…
- 150 gram daging ikan cakalang fufu, suwir
- 200 gram bunga pepaya, siangi, rebus
- 150 gram daun pakis, siangi
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi yang sudah matang
- 5 buah cabai merah (dapat ditambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas)
- garam secukupnya
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus bersama jahe dan serai hingga harum.
- Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata.
- Masukkan bunga pepaya dan daun pakis, masak hingga sayuran layu dan matang.
- Sajikan bersama nasi putih hangat.
Sedikit catatan, bagi yang nge fans berat sama Tumis Bunga Pepaya tapi ga’ suka rasa pahitnya, coba dee tips memasak bunga papaya agar tidak pahit ini. Cuci bersih menggunakan air lempung putih yang sudah disaring. Selamat mencoba resep tumisan pepaya ini yach. 